• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: еда, я люблю тебя! (список заголовков)
07:29 

возраст и вкусовые предпочтения.

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
говорят, вкусовые предпочтения меняются с возрастом. Считается, что горький шоколад, оливки, натуральный кофе, сыр с плесенью, красное вино ипрочее - человек начинает ценить, приобретая жизненный опыт, даже шутка была - "ну все, тебе понравился горький шоколад? - на очереди маслины".
Кажется это связанно еще и с тем, насколько "изнашиваются" наши рецепторы, ведь со временем чувствительность уменьшается и часть ароматов и вкусов нами не улавливается.
Любовь к горькому шоколаду у меня давно, (да и вообще к шоколаду), а вот кофе... Натуральный кофе для меня стал раскрываться совсем недавно, с учетом того, что для меня кофе, сваренный в турке считался всегда крепким априори, но все изменилось, когда мне хотелось крепкого напитка, а сварили мне удивительно нежный, но насыщенный ароматами кофе. С тех пор атуральный кофе для меня - еще одно вкусовое открытие. Я понимаю и 30 и 60мл. напитка (зависит от крепости)и раньше, к примеру, я бы никогда не заказал в кафе кофе, сейчас же, если я хочу по-настоящему насладиться трапезой - я заказываю кофе.
Я уже неоднократно говорил, и еще раз повторюсь, что получаю непередаваемое наслаждение от употребления готового молотого кофе с ароматом красного апельсина - утро наполняется определенным настроением, привкус заряжает на весь день на некую легкость, но в ту же минуту и серьезность. В отпуске в этом году в одном из кафе на набережной мы решили выпить кофе и освежиться мороженным. Напомню, что Абхазия - страна с интересной историей, прекрасными местами, и своими обычаями. 95% населения пьют натуральный кофе, и конечно же, гадают (женщины), ну а чем я хуже-то?
Вот то, что осталось не на дне конечно, а на стенке чашки, (никаких зубочисток или игр ложкой с узорами - это реальный след), так что ждет меня в скором будущем (как я написал в инстаграме-) любовь и две полоски ))) :


@темы: фото, размышлизмы, еда, я люблю тебя!

09:27 

мой вчерашний ужин.

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
Это обезжиренный творог + черная смородина и вишня из морозилки.

@темы: фото, еда, я люблю тебя!, instagram

08:59 

Бодрого пятничного утра!

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять

Кажется тэг "Еда я люблю тебя" пора переименовывать в тэг "Ты-король!"

@темы: фото, еда, я люблю тебя!, instagram

10:54 

Завтракай как ...

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
"Завтракай как король, обедай как король, ужинай как король, и запомни - ты не толстый, ты - КОРОЛЬ." - такой магнитик мог бы смело красоваться на моем холодильнике. Но, в данный момент времени я стараюсь следить за своим рационом. Поэтому, имея волшебную технику-мультиварку - приготовил себе суп-пюре горохово-овощной. и решил поделиться с вами фоточками.



это не только вкусно, но еще сбалансировано более-менее по составляющим белка-жира-углеводов. Ну а что? "ни детей, ни плетей" - могу себе позволить. )))

@темы: еда, я люблю тебя!, фото

10:44 

диетическое питание, прикрытое постом))))

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
Согласно таблице соотношения веса и роста, мне надо срочно стать выше.

трудно перейти на невинные радости с винных


С прошлого понедельника я кардинально изменил свое питание. А именно - я питаюсь сейчас согласно канонам православного поста.читать дальше

Так что я поддерживаю котика. у него постная еда, и у меня постная еда, а еще растительная пища у нашего птаха, что не мешает ему быть красивым и отлично петь. А вот у нашего пса - еда на бульоне ) у него, как принято говорить в православии - "попущение", у него условия сложные.

И в целом - неделя прошла продуктивно, я стремлюсь к цели. На выходных уже все кушают стабильно, а стабильность - это хорошо!

@темы: Питомцы, еда, я люблю тебя!

08:52 

Доброго утра всем!

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
изображение
Натюрморт "Десерт холостяка или аромат одиночества"немного пояснений

запись создана: 18.02.2016 в 07:55

@темы: еда, я люблю тебя!, размышлизмы, фото

11:22 

кулинария и прочее

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
Так как лента периодически радует всякими рассказами про вкусности, то чего я хуже, что ли? тем более, что осваиваю для себя такой раздел кулинариии - как первые блюда.

Ведь выпечку в моем дневнике периодически видно.

+7 фото

Вторые блюда как бы не сильно разнообразны, но все же, считаю что паста с грибами под сливочным соусом, мексиканская смесь с фаршем и рисом, плов, горшочки, картофель во всех его проявлениях от пюре до дипломата с мясом, каши, запеканки - это не малый список и тут я как-то не сильно теряюсь. особых сложностей не имел.

+2 фото

Но вот пришло время приготовить что-то слегка иное. Что-то что отличается от "холостяцкого супчика". Легкие супчики на курином бульоне - для меня тоже холостяцкие ) которые без зажарки или из пакетов "залей кипятком и кипяти еще 20 минут" - туда же. Начало было положено с супа с фрикадельками. Суп оказался вкусным. К слову, моя мама очень хорошо готовит - так говорили и мои бывшие, и родственники. Для меня же это было, как и для многих детей, само собою разумеющимся, ведь эта еда составляла основной рацион. Да, я понимал, что еда, приготовленная в других семьях отличается от еды привычной, но как-то не задумывался почему. Да и кушал я редко у кого.

Итак, фрикадельковый суп. Оказался насыщенным, с мягчайшими фрикаделями. Тут только могу сказать что готовка с давлением имеет свои приемущества. Да, я готовил суп в мультиварке. Это удобно тем что "не сбежит" и нет необходимости помешивать, и можно заняться мытьем посуды, или уборкой, пока девайс по таймеру готовит.

В процессе приготовления я понял почему у некоторых первые блюда имеют такой неоднозначно-неприятный оттенок. А это лук недожаренный. Вот так бывает, но почему хозяйки этого не чувствуют? боятся спалить? или наоборот по таймеру готовят? Лук же полупрозрачным становится, или золотистыцм, в зависимости от температуры и количества масла, как его можно не дожарить в заправке?)))

Следующее блюдо - это суп "рассольник" в кавычках потому что не традиционный рецепт из книг, а эдакая адаптировання версия под свой вкус. В бульон не включается рассол, а в составе нет мяса - есь колбаска, огурцы, рис, картофель. Главное для меня было - он такой же, как готовила мама, то есть планка не занижена, то есть справился.

Обычные, казалось бы вещи, но для меня это важно. Важно что можешь сделать сам, и сделать это хорошо. Мне не стыдно поставить на стол кастрюлю с таким вот блюдом. Я даже не буду переживать, угощая им гостей.

Единственное, что делаю я, чего не делали в блюдах из моего детства - это перец свежемолотый. Нравится оттенок, который он придает супу. Так же, в суп с фрикадельками я положил в самом конце сушеную петрушку. конечно со свежей не сравнится, но смотрится красиво, и аромата добавляет.

Вот такие гастрономические приключения меня увлекают.


@темы: еда, я люблю тебя!, пятиминутка рекламы

11:32 

ибупрофеновый рай...

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
как же я люблю такие дни, как вчера...

с ура молочный туман, после обеда - яркое солнце, и все вроде бы супер, дышится легко, птички поют...но ноющуя боль, перемещающаяся внутри головы - это то еще "испытание радостью". А я между прочим очень много планировал на сегодняшний день - в итоге пью колеса, и понемногу читаю, слушаю музыку ооочень тихо, и пытаюсь работать...

- вот так вчера я думал, но траблы с интернетом не дали опубликовать пост. После работы я прошелся пешком домой, голова чуть притупилась, я уж обрадовался....но дома та же канитель. проветривания не помогли. снова таблетки....

но т.к. даже в такие жуткие дни должно случаться хоть что-то прекрасное, то я сварганил вот такие "розочки". Работаю, скажем так на компенсацию))))




@темы: фото, не знаю про фен, еда, я люблю тебя!

08:02 

мотиватор готов.

вы не могли бы ваша светлость пока в тенёчке постоять его сиятельство изволит сиять
Вчера нашел удивительное ПО, с помощью которого сделал для себя мотиватор. Теперь когда я буду лениться, я буду смотреть вот на это:

Для тех, кто со мной не знаком, этот перс "рисован" с меня. глаза,нос губы - мои )))
Думаю это лучший мотиватор за крайние пол года.

@темы: поучительно, едрИд-мадрИд, еда, я люблю тебя!

менять сгоревшие лампочки...

главная